一個人的便當小事

本週新增便當食材採購：
低卡雞肉豆腐漢堡排：雞胸肉400克、木棉豆腐400克、洋蔥一顆，做完一半冷凍當備餐，剩的煎熟冷藏做本週便當。
蔬菜：高麗菜1/4顆、玉米筍一盒、敏豆（四季豆）一袋、甜椒2顆

毛豆和雞胸肉、雞腿肉的真空包是我的常備冷凍食材，之後會改成只買當週份量帶保鮮盒去市場買，逐量減塑。
一部分食材在晚餐時吃掉了，一部分是之前採購存在冷凍庫裡的備料，本週也是完美地把青菜類在當週吃完。

8/5（星期一）

主菜是無澱粉低卡雞肉豆腐漢堡排～但沒有額外加醬汁味道有點淡。
漢堡排很軟，用湯匙切成小塊入口對矯正中的牙齒無負擔。

8/6（二）

因為沒有適合裝醬汁的容器也不想直接淋上去帶出門，所以這次把旁邊的配菜調重口味一點。

8/7（三）、8/8（四）

之前跟人團購的越式檸檬鹽真的很好吃，雞腿排乾煎後灑上而已～味道很合～
因為豆子類比較多，飯磚再少吃一塊，毛豆真的很有飽足感！

8/9（五）

鹽麴雞丁是我最近迷上的懶人菜色，只要肉有預先解凍一切好談，鹽麴拌一拌半小時就軟嫩入味。

接著下週～～